France · Beaujolais

Yvon Métras(イヴォン・メトラ)

Fleurieを拠点とするBeaujolais自然派の著名生産者。手作業の栽培と低収量、全房発酵を軸に、FleurieやMoulin-à-VentのGamayから香り高く希少な赤ワインを造ります。