France · Bordeaux

Château de Fargues(シャトー・ド・ファルグ)

フランス・ボルドー地方のソーテルヌ地区で極上の貴腐ワインを生産するシャトー。何世紀にもわたりシャトー・ディケムを統治していたリュル・サリュース家が所有しており、その妥協なき品質管理と栽培・醸造手法はディケムに比肩する。セミヨンとソーヴィニヨン・ブランを用い、深く濃厚で複雑な甘口ワインを世に送り出す。