France · Burgundy

Domaine d'Auvenay(ドメーヌ・ドーヴネ)

ラルー・ビーズ・ルロワ女史が個人所有する、ブルゴーニュ白ワインの極限に君臨するドメーヌ。所有畑は僅か約4ヘクタールであり、徹底したビオディナミ農法と極限まで制限された収量から生み出されるワインは、白赤ともに狂気的とも言える凄まじい凝縮感、鋼のようなミネラル感、そして無限の寿命を持つ。