France · Bourgogne

Laurent Pabiot(ローラン・パタイユ)

ローラン・パタイユはブルゴーニュを拠点に、特にピノ・ノワールにいち早く取り組んだ革新者です。彼のワインは、特徴的なテロワールが感じられ、しなやかでエレガントな味わいが広がります。飲むほどに深みを増すそのアロマは、料理とのペアリングも楽しませてくれます。