France · Champagne

Ayala(アヤラ)

1860年創業、シャンパーニュ・アイに本拠を置くメゾン。シャルドネを重視した、繊細で精緻なスタイルで知られ、低ドサージュとステンレスタンクでの醸造によって、果実本来のフレッシュな香りを大切にしたシャンパーニュを生み出しています。